安永生技的企業使命：
卓越出眾的高品質，來自於高規格的加工環境、技術與食安管理系統
安永生技為台灣水產加工業界首家應用《日本尖端能量智慧保鮮技術Cells Alive System》的先驅者， 因此，更開啟了另外一扇食品業營運之門，致力於提供消費者新鮮、美味、安全、便利及高品質食材與食品，並將優質的新飲食哲學帶入消費者的生活中，以提升飲食新文化為宗旨。
在因應顧客需求之下，延伸其他食品相關營運範疇， 從食材選品、食品加工到零售通路與餐廳、給消費者一個創新優質 『Fresh & Safe、Fast & Fun』的飲食環境、以及『All you can cook』的飲食文化。
BUSINESS PHILOSOPHY
經營理念
品質 (Quality)
- 國內最先進半導體級廠房規劃。
- 選擇以生態養殖且具生產履歷之養殖戶進行契作。
- 成立食安中心，所有原料及成品均進行檢驗。
- 採用日本先進CAS冷凍技術，確保商品品質。
價格 (Cost)
- 協助取得國內外高品質原料，降低客戶原料取得成本。
- 採用自動化生產設備，降低客戶製造成本。
- 提供生產履歷 製造履歷與品質檢驗降低客戶風險成本。
交期 (Delivery)
- 工廠全製造流程管控，即時掌握產品生產狀況。
- 自動化設備生產、效率高、交期穩定且快速。
- 從原料進廠生產製作倉儲保管冷凍運輸提供完整冷鏈服務。
服務 (Service)
- 原料採購、生產代工、品質檢驗、倉儲物流，全方位服務。
- 以水產加工業的台積電為自我期許，提供彈性客製化服務與貼體包裝。
- 以潔淨室內生產環境嚴格食安管理，提供客戶安心食材。
STRICTLY REGULATE THE PROCESSING PROCESS
嚴循高規格處理流程
飼養
活魚
冷清淨空腸胃
檢驗
檢驗驗收
三清
去鱗、鰓、內臟
分割
分割作業
真空
真空包裝
CAS冷凍保鮮
- 運用高科技磁場與低周波技術冷凍。
- 經過三年冰存能保有鮮度美味。
- 全亞洲第一座大型細胞活存(CAS)冷凍保管倉庫。
管理
製程自有冷鏈管理
儲存
CAS保管庫儲存
封裝
真空後入庫管理
檢測
金屬檢測、抽樣檢驗
飼養
活魚
冷清淨空腸胃
檢驗
檢驗驗收
三清
去鱗、鰓、內臟
分割
分割作業
真空
真空包裝
CAS冷凍保鮮
- 運用高科技磁場與低周波技術冷凍。
- 經過三年冰存能保有鮮度美味。
- 全亞洲第一座大型細胞活存(CAS)冷凍保管倉庫。
