以科技思維建構大健康產業，整合健康生產、健康服務，跨足食品科技領域。從生產源頭、加工製造、物流倉儲、通路販售，建立一條龍式的供應鏈溯源透明化品管機制。秉持食品無添加原則，落實全魚利用、研發機能性食品，面向全球市場。