安永生技の企業使命：
卓越で優れた高品質は、高い基準の加工環境、技術、および食品安全管理システムに基づいています。
安永生技は台湾の水産加工業界で初めて《日本の最先端エネルギー知識保鮮技術Cells Alive System》を導入した先駆者であり、そのために食品業務の新たな扉を開くことになりました。新鮮で美味しく、安全で便利かつ高品質な食材と食品を提供することに力を注ぎ、優れた新しい飲食哲学を消費者の生活に取り入れ、飲食の新しい文化を促進することを目指しています。
お客様のニーズに応じて、食材の選定から食品の加工、小売店やレストランまで食に関わる業務を幅広く展開し、消費者に高品質な『Fresh & Safe、Fast & Fun』食環境および『All you can cook』の飲食文化を提供します。
BUSINESS PHILOSOPHY
経営理念
品質
- 国内最先端の半導体グレード工場であります。
- 生態育種かつ生産履歴のある養殖場と契約します。
- 食品安全センターを設立し、すべての原材料および製品に対して検査を実施しています。
- 日本の先進的なCAS冷凍技術を採用し、商品の品質を確保しています。
価格
- 国内外の高品質な原料の取得をサポートし、お客様の原料取得コストを低減します。
- 自動化生産設備を導入し、お客様の製造コストを低減しています。
- 生産履歴、製造履歴と品質検査を提供し、お客様のリスクコストを低減しています。
納期
- 工場全体の製造プロセスの管理を行い、製品の生産状況をリアルタイムで把握しています。
- 自動化生産により効率が高く、安定かつ迅速な納期で提供しています。
- 原料の受け入れから製造、倉庫の保管、冷凍輸送まで、コールドチェーンサービスを提供しています。
サービス
- 原料調達、製造委託、品質検査、倉庫物流、全方位サービス。
- 水産加工業のTSMCを目指し、フレキシブルにカスタマイズサービスを提供します。
- クリーンルーム内での厳格な食品安全管理により、お客様に安心な食材を提供しています。
STRICTLY REGULATE THE PROCESSING PROCESS
厳格な処理プロセス
飼育
活魚
お腹を空かせる
検査・検収
検査および受け入れ
セミドレス
鱗、エラ、内臓を取り除く
二次加工
分割作業
真空パック
真空包裝
CAS冷凍保存
- 磁場及び低周波を用いたハイテック冷凍技術
- 3年間冷凍保存しても新鮮で美味な状態を保つ
- アジア初の大型CAS保管倉庫を採用
管理
製造プロセスにおける独自の冷蔵連鎖管理
保存
CAS保険庫での保存
封入
真空後の入庫管理
検査
金属検査、サンプリング検査
飼育
活魚
お腹を空かせる
検査・検収
検査および受け入れ
セミドレス
鱗、エラ、内臓を取り除く
二次加工
分割作業
真空パック
真空包裝
CAS冷凍保存
- 磁場及び低周波を用いたハイテック冷凍技術
- 3年間冷凍保存しても新鮮で美味な状態を保つ
- アジア初の大型CAS保管倉庫を採用
